特別作 柳刃包丁 尺 本焼 青鋼 鏡面 水牛朴八角柄 白鞘付 【O799。Amazon｜堺一文字光秀 和包丁 プロ用 ハガネ 白撰鋼 水焼 本焼 刺身。楽天市場】正本総本店 本焼青鋼 柳刃 刺身包丁 青紙一号鋼 300mm 1尺。京都菊一文字の青鋼本焼柳刃包丁、刃渡り280mm、鞘付きです。元は一尺（30cm）のものが、研ぎ減って現在のサイズになったものと思われます。刃文のきれいな一品です。銘は「純日本鋼　菊一」と彫られています。調べてみたところ、「菊一」という商標は京都菊一文字が登録・保有しているそうです（画像20枚目）。また、柄を交換してもらった際に判明したのですが、中子に「青鋼」の刻印が入った、珍しい1本のようです（画像19枚目）。AIによると、かなり古い包丁で、特注品なのでは、とのことでした。柄は新品の水牛八角柄が付いています。以下はWikipediaからの抜粋です。“京都菊一文字は、鎌倉時代から700年以上の歴史を持つ、後鳥羽上皇の御番鍛冶「則宗」を起源とする老舗刃物店です。”“（菊一文字の日本刀は）新選組の隊士・沖田総司の愛刀としても広く知られ、小説やフィクションを通じて名刀の代名詞となりました。”刃渡り（実寸／切っ先からマチまで）：280mm全長：405mm刃幅（最大値）：26mm峰厚（最大値）：4.5mm重さ：175g参考価格（画像20枚目)：京都菊一文字「青鋼本焼柳刃270」（刃長 270mm） 143,000円／税込み※慣習的に、マチのある包丁（柳刃や薄刃など）の刃渡りは、切っ先からマチまでの長さを指し、マチの無い包丁（出刃など）の場合は切っ先からアゴまでの長さを指します。。柳刃包丁 | 伊勢 菊一【 オンラインショップ 】。實光　SG2 柳刃包丁 木製ハンドル 240ミリ。ポン菓子機 手動式セット! 容量4合、安全設計 香ばしい圧縮式焼き栗機。近茶流　包丁セット。ウォーマー　テンポスオリジナル ガラス引戸ホットショーケース　唐揚げ　ポテト。麹箱　麹作り。【極美品】バーミキュラ　ライスポットミニ。杉本 SHM 牛刀 最高級ライン 美品。銅鍋 フランス製 Mauviel ムヴィエール オーバル　ステンレス張り。黒崎優　雫　sg2 ペティナイフ120。仁登 砲金鍋 35cm。森本光一作　刺身 柳刃 青二鋼 紋鍛錬 尺　包丁　紫檀白水牛八角柄